烹调时间：10分钟

一、材料

　　意大利面500克，西葫芦100克，豆腐100克，卷心菜20克，番茄酱100克，白糖80克，香菜叶2/5小匙

二、制作方法

　　1、先把面用冷水浸好，煮熟入盘内备用。

　　2、把豆腐切块；卷心菜切丝；西葫芦切小片，以上均焯水备用。

　　3、番茄酱放入锅中炒，加入白糖翻炒，之后放入备好通心粉的盘中，表面散上提前焯好的料，最后放上香菜叶就可食用。

三、注意事项

　　意大利面不可煮制时间过长。