一、原料

　　熟五花肉，辣白菜，白米饭，植物油，葱姜末，酱油，绍酒，精盐，味精，白糖

二、制作方法

　　1、熟五花肉切成薄片，辣白菜切成段。

　　2、炒锅上火烧热，下入植物油，放入葱、姜末炝锅，下入五花肉、辣白菜段煸炒片刻，再下入酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、白米饭，拌炒均匀，出锅装碗即可。