一、材料

　　燕麦片80克，柴鱼片5克，葱1根

　　调料：盐1小匙，酱油2小匙，水300毫升

二、制作方法

　　1、葱洗净，切成末。

　　2、将水倒入汤锅内煮沸，加入柴鱼片，等水再次沸腾后熄火。

　　3、待做法2的柴鱼片沉入锅底，以滤网滤出柴鱼汤。

　　4、续将做法3的柴鱼汤以小火烹煮，加盐和酱油拌匀。

　　5、于做法4中倒进燕麦片，边搅边煮约1分钟后，盛入碗中，再撒上做法1的葱末即可。