一、材料
　　1、原料
　　高粱米50克、银耳20克、红枣40克
　　2、调料
　　冰糖适量
二、做法
　　1、高粱米淘洗干净，浸泡2小时；银耳泡发，洗净，去蒂，撕成小朵；红枣洗净。
　　2、锅置火上，倒入适量水烧沸，放入高粱米煮沸，放入银耳、红枣，改小火煮至高粱米开花熟透，放冰糖煮至化开即可。