一、材料

　　1、原料

　　洋葱100克，胡萝卜100克，番茄100克，土豆100克，圆白菜100克，熟鸡丝50克，熟火腿丝50克

　　2、调料

　　高汤、番茄酱、黄油、香叶、盐、胡椒粉各适量

二、做法

　　1、将各种蔬菜洗净沥干水分，分别切成3厘米长的丝备用。

　　2、锅内放入黄油烧至五成热，按顺序放入全部蔬菜丝婶炒至嫩黄，加入番茄酱、香叶继续煽炒片刻后倒入高汤，大火烧沸后转小火焖煮20分钟，加入盐、胡椒粉、鸡丝、火腿丝拌匀即可。