一、材料

　　1、原料

　　洋葱100克，胡萝卜100克，土豆100克，圆白菜100克，草菇50克，熟鸡丝50克，熟火腿50克

　　2、调料

　　盐、高汤、番茄酱、黄油、香叶、胡椒粉各适量

二、做法

　　1、将洋葱、胡萝卜、土豆、圆白菜洗净沥干水分，均切成3厘米长的丝；草菇洗净后切片；熟火腿切丝。

　　2、锅内放入黄油烧至五成热，放入全部蔬菜丝煽炒至嫩黄，加入番茄酱、香叶继续煽炒片刻后倒入高汤，大火烧沸后转小火焖煮30分钟。

　　3、将草菇片、盐、胡椒粉放入锅中，小火煮15分钟，最后放入鸡丝、火腿丝拌匀即可。