一、材料

　　1、原料

　　冬瓜100克，冬笋50克，冬菇50克

　　2、调料

　　盐、胡椒粉、味精各适量

二、做法

　　1、将冬瓜去皮，洗净，切成3厘米见方的块；冬笋洗净，切片；冬菇用温水发好，去蒂，洗净，切成片，备用。

　　2、锅置火上，放入适量清水，加盐烧沸，放入冬菇片、冬瓜块、冬笋片，烧开后转中火煮15分钟，撒入胡椒粉、味精，搅匀即可。