一、材料

　　1、原料

　　鱿鱼1条，猪排骨300克，花生仁200克，红枣10颗

　　2、调料

　　姜片、葱花、盐各适量

二、做法

　　1、将排骨洗净剁成块；红枣洗净去核；花生仁用清水泡40分钟取出。

　　2、将鱿鱼去掉外衣及内脏，洗净，放在沸水中煮5分钟，取出再洗一次。

　　3、排骨放在沸水中，煮5分钟，取出。

　　4、锅内倒适量水烧沸，放入鱿鱼、花生仁、排骨、姜片、红枣烧沸，用慢火煮3小时，放入盐、葱花即可。