一、材料

　　1、原料

　　牛肝250克，红枣50克

　　2、调料

　　盐、味精各适量

二、做法

　　1、把牛肝洗净、切块；红枣去核洗净备用。

　　2、把红枣与牛肝一起放入沙锅内，加适量的清水用大火煮沸。

　　3、再改用小火煲1~2小时，然后调入盐、味精调味即可。