一、材料

　　1、原料

　　糯米50克，红豆、山药各100克

　　2、调料

　　白糖适量

二、做法

　　1、红豆、糯米洗净，用清水浸泡约2小时；山药去皮，洗净，切成滚刀块。

　　2、锅置火上，注入满锅清水，大火煮沸后放入红豆、糯米，转小火煮粥。

　　3、待红豆开花时放入山药块，煮至山药软烂，加入白糖调味即可。

三、注意事项

　　山药皮要削净，尤其那些小须子的根基处更要处理干净，否则吃到嘴里会有麻酥酥的刺痛感。