一、材料

　　1、原料

　　冬瓜400克，红豆200克

　　2、调料

　　盐适量

二、做法

　　1、冬瓜清洗干净，去皮，切块；红豆淘洗干净，浸泡6小时后备用。

　　2、锅中放适量水烧沸，倒入红豆煮熟。

　　3、将冬瓜块放入锅中，开盖用中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。

三、注意事项

　　此汤有利尿、消肿、降低胆固醇、排除体内湿气的作用。用沸水煮豆，可节约煮制时间。