一、材料

　　鸡爪6只，冬菇30克，花生仁50克，干红枣50克

二、调料盐适量

　　1、做法

　　2、将鸡爪洗净，放入沸水中焯一下，捞出；冬菇去蒂，洗净，用温水发好，切片；红枣洗净，去核；花生仁洗净，用水泡软，备用。

　　3、锅置火上，放入适量清水，大火烧沸，放入鸡爪，煮10分钟，放入花生仁、红枣、冬菇，烧沸后转小火，焖1小时30分钟，最后加盐，搅匀即可。