一、材料

　　1、原料

　　大麦150克，糯米150克，陈皮1片

　　2、调料

　　冰糖适量

二、做法

　　1、将大麦淘洗干净；糯米洗净，用水浸泡4小时以上；陈皮洗净。

　　2、锅中倒入适量清水，放入大麦、糯米、陈皮煮沸，再转中小火煮至米粒黏稠，拣出陈皮，加冰糖调味即可。

三、注意事项

　　大麦、糯米都可以算在杂粮的范畴内，与细粮更替食用才能符合膳食平衡的原则。陈皮也可以用洗干净的橘皮代替。