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翠衣海带骨头粥的做法
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一、材料
1、原料
鲜海带丝50克,猪腔骨50克,大米100克,高汤1000毫升
2、调料
葱花、盐、白糖、味精各适量
二、做法
1、鲜海带丝洗净;腔骨用沸水焯2分钟后取出;大米洗净后,用凉水浸泡30分钟。
2、锅置火上,放入高汤与大米,中火煮沸,放入腔骨煮沸后再改小火,慢慢熬煮至粥黏稠,放入海带丝、盐,煮约20分钟,加白糖、味精调味后,撒入葱花即可。
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