一、用料

　　高筋面粉235克，可可粉15克，细砂糖26克，盐3克，酵母3克，牛奶180克，黄油20克，耐烘焙巧克力豆60克

二、制作方法

　　1、分割后的面团滚圆，松弛15分钟左右。

　　2、取一份面团擀成椭圆形。

　　3、翻面后拉起四角，整理成长方形。

　　4、在中间部分均匀铺满巧克力豆。

　　5、左右两侧各向中间折叠一次，略拍扁。

　　6、表面再铺一层巧克力豆。

　　7、自上而下卷起。

　　8、底边压薄，收口处捏紧。

　　9、依次做好3个面团，排入吐司盒，盖保鲜膜进行最后发酵。

　　10、待发酵至九分满时，表面喷水，入预热好的烤箱烘烤。