一、原料

　　面粉200克，酵母4克，白糖100克，鸡蛋1个，精盐3克，奶粉15克，黄油15克，奶酪10克，沙拉酱适量，清水80克

二、做法

　　1、将面粉、酵母、白糖、精盐、奶粉倒入容器中并混合均匀，磕入鸡蛋，并加入清水搅拌成光滑的面团。

　　2、加入黄油揉匀，用塑料薄膜盖住，放置5~10分钟。

　　3、把面团分成每个约60克的小面团，分别擀成长约8厘米的条形，再从一头卷至另一头，然后用手搓成长条，饧发40分钟左右。

　　4、饧发好的小面团取出，放进烤盘，在表面均匀的刷上一层蛋液。

　　5、沙拉酱装进裱花袋中，挤在刷了蛋液的面团上。

　　6、奶酪切成小碎块，撒在面团上。

　　7、烤盘放进烤箱，用上火210℃、下火160℃烘烤12分钟即可。