一、材料

　　1、原料

　　面粉400克，鸡蛋液125克，杏仁酱、椰蓉各50克，肉松25克，奶酪10克，面包改良剂5克

　　2、调料

　　精盐少许，白糖100克，奶粉2大匙，牛油2小匙

二、制作步骤

　　1、面粉加入白糖、奶酪、面包改良剂、精盐、奶粉、牛油、温水、椰蓉揉匀，饧发40分钟。

　　2、将面团揉匀，下成面剂，揉搓成橄榄形，饧发30分钟，再放入烤箱中烘烤至熟，取出晾凉。

　　3、将烤好的面包切成片，在两片中间涂抹上杏仁酱，叠放在一起，再抹上杏仁酱，蘸上肉松，装盘即可。