一、原料

　　面粉500克，酵母8克，白糖200克，鸡蛋1个，精盐5克，奶粉25克，黄油20克，沙拉酱30克，奶酪10克，金枪鱼50克，洋葱粒20克，黑胡椒粉10克，清水150克

二、做法

　　1、把面粉、酵母、白糖、精盐、奶粉放进容器中混合均匀。

　　2、磕入鸡蛋并加入清水搅拌，揉成表面光滑的面团，再加入黄油继续揉匀。

　　3、面团用塑料薄膜盖住，放置5~10分钟。

　　4、把金枪鱼、洋葱粒、黑胡椒粉混合拌匀成馅。

　　5、面团分成每个约80克的小面团，分别擀成圆面饼，放进烤盘。

　　6、用工具在圆面饼上戳—些小洞，做成披萨饼。

　　7、在披萨饼生坯表面抹一层鸡蛋液，撒上步骤4中的金枪鱼馅料。

　　8、把沙拉酱装进裱花袋，挤在撒了馅料的披萨饼上，再放上切成小碎块的奶酪。

　　9、烤盘放入烤箱，用上火200℃、下火175℃烘烤15分钟即可。