一、面团材料

　　奶油面包面团450g，蛋液适量 40g×10个

二、内馅材料

　　热狗10根

三、装饰材料

　　马苏里拉丝适量，意式香料适量

四、制作步骤

　　1、将基本发酵好的奶油面团分割成每个40g ，约10个。

　　2、滚圆，放在烤盘上，盖上保鲜膜，进行中间发酵20分钟。

　　3、上下擀平成长条，除去多余的空气。

　　4、翻面，转90°，同方向对折。

　　5、松弛5分钟。

　　6、面团搓成长条形，每条长度约20cm。

　　7、用面团围绕热狗。左右各留1cm的空隙。

　　8、面团的末端要塞进去，让封底朝下。

　　9、置于烤盘上，盖上保鲜膜，进行最后发酵，40~50分钟，再刷上蛋液。

　　10、撒马苏里拉丝，再撒上意式香料，放入已预热的烤箱中，以上火200℃、下火200℃，烘烤10~12分钟。