一、原料

　　低筋面粉80克，鸡蛋10个，自砂糖100克，巧克力酱30克，塔塔粉5克，水果少许，植物油60克，清水60克，椰蓉适量

二、做法

　　1、鸡蛋磕入容器中，把蛋清和蛋黄分开，蛋清中加入白砂糖和塔塔粉搅匀，打发成蛋白糊。

　　2、清水和植物油倒入盆中，先加低筋面粉搅匀，再加入蛋黄搅成蛋黄糊，然后倒入蛋白糊搅成面糊。

　　3、在烤盘内铺上油纸，倒入面糊并铺平，放进烤箱，用上火180℃、下火150℃烘烤20分钟。

　　4、取出烤好的蛋糕，将背面朝上放在纸上，在表面涂抹一层巧克力酱，从中间切成两段。

　　5、两块蛋糕对叠，再从中间切开，在一块蛋糕表面涂抹巧克力酱，与另一块蛋糕对叠，将叠好的蛋糕等分切成3块。

　　6、把巧克力酱装入油纸袋中，在蛋糕表面挤出自己喜欢的线条图案，撒上椰蓉，用奶油在蛋糕表面挤出图案，摆上水果即可。