一、原料

　　高筋面粉150克，低筋面粉160克，牛奶150克，鸡蛋6个，精盐6克，烤焙油150克，奶油适量

二、做法

　　1、烤焙油、少许清水、牛奶、精盐放入锅中加热，使油和盐完全熔化，再混合均匀，倒入盆中。

　　2、加入高筋面粉、低筋面粉搅拌均匀。

　　3、然后磕入鸡蛋搅拌均匀呈糊状。

　　4、面糊装进裱花袋，挤在烤盘上。

　　5、烤盘放入烤箱，用上火200℃、下火200℃烘烤25分钟，取出。

　　6、把奶油打发后，装进裱花袋，挤在泡芙里面即可。