一、原料

　　低筋面粉100克，鸡蛋6个，绵白糖100克，塔塔粉5克，精盐4克，泡打粉5克，海苔50克，肉松50克，沙拉酱50克，牛奶65克，植物油60克

二、做法

　　1、鸡蛋磕入容器中，把蛋清和蛋黄分开。

　　2、在蛋清中加入绵白糖和塔塔粉搅匀并打发。

　　3、把精盐、植物油、牛奶倒入盆中，加入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊。

　　4、然后把蛋白糊加入蛋黄糊内，充分搅拌均匀。

　　5、烤盘内铺上油纸，倒入面糊铺平，放进烤箱，用上火180℃、下火150℃烘烤20分钟。

　　6、将整片海苔切成约5厘米宽的长条。

　　7、取出烤好的蛋糕，将背面朝上放在纸上，在表面涂抹沙拉酱，撒上肉松。

　　8、借助擀面杖把蛋糕卷起，切成四份，在切面上涂抹沙拉酱。

　　9、海苔条的一面抹上沙拉酱，卷在蛋糕中间，在蛋糕两端粘上肉松即可。