一、原料

　　低筋面粉50克，蛋挞皮4张，鸡蛋4个，淡奶油50克，牛奶20克，炼乳5克，细砂糖5克

二、做法

　　1、鸡蛋、淡奶油、牛奶、低筋面粉、炼乳、细砂糖放入容器中混合，并搅拌均匀成蛋挞液。

　　2、蛋挞皮放进模具，将蛋挞液倒入蛋挞皮中约8分满，可视个人喜好在蛋挞液中加入红豆、葡萄干等。

　　3、把模具放入烤箱，用上火220℃、下火230℃烘烤30分钟左右，取出即可。