一、材料

　　无盐黄油80克，糖粉40克，低筋面粉130克，泡打粉2克，奶粉30克，盐1克，鸡蛋液30克，抹茶粉8克，草莓粉8克，黑芝麻少许

二、制作步骤

　　1、将无盐黄油、糖粉倒入大玻璃碗中，用橡皮刮刀翻拌几下。

　　2、加入盐，用电动搅拌器搅打至混合均匀。

　　3、分2次倒入鸡蛋液，均用电动搅拌器搅打至混合均匀。

　　4、将奶粉、泡打粉、低筋面粉过筛至碗里，用橡皮刮刀翻拌成原味面团。

　　5、取三分之一原味面团，按扁后放上抹茶粉揉匀，搓圆，制成抹茶面团。

　　6、再取三分之一原味面团，按扁后放上草莓粉，揉匀，搓圆搓成圆柱状，制成草莓面团。

　　7、将剩余面团取出放在干净的操作台上，用擀面杖擀成厚薄一致的薄面皮。

　　8、放上草莓面团，将原味面皮包裹住草莓面团，用刀修剪一下两端。

　　9、取出抹茶面团放在操作台上，用擀面杖擀成厚薄一致的薄面皮。

　　10、放上包裹了草莓面团的原味面团，滚成个圆柱状的面团，用刀修剪一下两端。

　　11、放入冰箱冷冻约2个小时至变硬，取出冷冻好的面团，切成厚薄一致的片，再对半切开。

　　12、放在铺有油纸的烤盘上摆好，散上黑芝麻，制成西瓜饼干坯，放入已预热至175℃的烤箱中层，烤约15分钟即可。