一、材料

　　低筋面粉160克，玉米碎粒50克，鸡蛋液40克，杏仁40克，蒜香辣椒粉10克，无盐黄油80克，细砂糖60克，盐0.5克

二、制作步骤

　　1、将室温软化的无盐黄油倒入大玻璃碗中。

　　2、将细砂糖、盐倒入大玻璃碗中。

　　3、用橡皮刮刀翻拌至混合均匀，再改用电动搅拌器搅打均匀。

　　4、分2次倒入鸡蛋液。

　　5、边倒边搅打均匀。

　　6、将低筋面粉过筛至碗里，用橡皮刮刀翻拌均匀。

　　7、制成无干粉的面团，再分成约20克一个的小面团，搓圆后裹上玉米碎粒，放在铺有油纸的烤盘上。

　　8、将杏仁轻压在小面团表面。

　　9、撒上蒜香辣椒粉。

　　10、将烤盘放入已预热至170℃的烤箱中层，烤约20分钟，取出即可。