一、用料

　　奶油50克，糖粉120克，蛋黄40克，鲜奶20毫升，奶粉20克，椰蓉140克

二、制作方法

　　1、把奶油、糖粉混合，拌匀。

　　2、分次加入蛋黄、鲜奶，拌匀。

　　3、加入奶粉、椰蓉，搅拌均匀至透。

　　4、搓成大小相同的小圆球，排于铺有高温布的钢丝网上。

　　5、入炉以130℃的炉温烘烤。

　　6、烤约20分钟，至完全熟透后，出炉冷却即可。

三、注意事项

　　在制作过程中，所有材料必须完全拌透。饼坯完成后，需要稍静置再烤。