一、用料

　　奶油100克，糖50克，全蛋液30克，低筋面粉160克，咖啡粉8克，夏威夷果碎70克

二、制作方法

　　1、将奶油、糖混合，拌匀。

　　2、加入咖啡粉拌均匀后，再分次加入全蛋液，拌匀。

　　3、然后加入低筋面粉、夏威夷果碎，搅拌均匀。

　　4、将拌好的面团倒在案台上，用手堆叠均匀。

　　5、用擀面杖压薄。

　　6、然后用切模压成饼坯。

　　7、将边料取走。

　　8、将饼坯移到耐高温纸上，并依次排好。

　　9、入炉以150公的温度烘烤，约30分钟呈浅金黄色后熟透，出炉即可。

三、注意事项

　　果碎可自由选择，咖啡粉亦可按个人口味适量添加。