一、材料

　　1、原料

　　面粉500克，泡打粉15克，鸡蛋100克，酵母、清水、芝麻各适量

　　2、调料

　　白糖、牛油、鸡精、葱、食盐、香油各适量

二、做法

　　1、面粉、泡打粉过筛开窝，加入白糖、酵母、清水。

　　2、搅拌至白糖溶化，然后将面粉拌入。

　　3、揉搓成光滑面团后用保鲜膜包好，稍作松弛。

　　4、葱洗净，切碎备用；鸡蛋炒熟切碎，将葱、鸡蛋拌匀，调入食盐、香油。

　　5、将面团擀薄并抹上葱花馅。

　　6、卷成长条状。

　　7、分切成约40克/个的小剂，并在小剂上洒上清水。

　　8、沾上芝麻，放入烤盘内，烘烤至呈金黄色即可出炉。