一、材料

　　原料：面150克，腊肠50克，韭菜20克，清水适量

　　调料：盐2克，食用油适量

二、制作方法

　　1、腊肠洗净切碎；非菜洗净切碎。

　　2、将面粉兑清水调成浆，加入盐，再将切好的腊肠、韭菜放入，一起拌匀成面浆。

　　3、锅内注油烧热，放入面浆煎成面饼，取出切成三角形后装盘即可。

三、注意事项

　　腊肠有提高免疫力、开胃消食的功效。