一、原料

　　1、材料

　　糯米面600克，南瓜400克，莲蓉馅300克

　　2、调料

　　白糖150克，猪油100克，植物油适量

二、制作步骤

　　1、将南瓜去皮，洗净，上屉蒸至熟烂，取出凉凉。

　　2、将糯米面加入南瓜、猪油、白糖搅匀，揉成面团，每25克下一个面剂，包入15克莲蓉馅，制成南瓜饼。

　　3、平锅上火烧热，刷适量底油，下入南瓜饼煎至两面金黄，见鼓起熟透，即可出锅装盘。