一、原料

　　1、材料

　　面粉280克，鸡蛋3个，芝麻75克

　　2、调料

　　白糖、熟猪油各80克

二、制作步骤

　　1、面粉内磕入2个鸡蛋，加入熟猪油、白糖及适量清水和成面团，略饧。

　　2、面团搓成长条，揪成每个50克的剂子，成圆饼坯，用模具在每个饼坯中心挖个圆洞。

　　3、余下的鸡蛋磕入容器内搅散，用刷子刷在饼面上，再撒上芝麻蘸匀。

　　4、将饼坯的芝麻面朝上放入烤盘内，入烤箱烤熟，取出，装盘上桌即成。