一、原料

　　玉米粉300克，白面150克，面150克，糖、蜂蜜、油各适量，小苏打、糖各少许

二、制作方法

　　1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例和好拌匀，加少许小苏打、蜂蜜、糖，用水和开，饧20分钟。

　　2、热锅内撒少许油，将饧好的面一块一块放入，煎至一-面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。

三、注意事项

　　色泽金黄，酥松可口。

　　玉米粉要越细越好。