一、原料

　　1、材料

　　馄饨皮适量，猪肉100克

　　2、调料

　　料酒，辣椒油，酱油，香油，味精，盐，葱花

二、做法

　　1、猪肉洗净，剁成末，放入碗内，加入盐和料酒腌渍入味。

　　2、另取一空碗，放入辣椒油，酱油，香油，味精，葱花。

　　3、将腌好的肉馅包入馄饨皮内，下入沸水中煮熟，捞进放调料的碗中，淋上煮馄饨的水即可。