一、材料

　　1、原料

　　猪肉馅300克，玉米粉、面粉各250克，东北酸菜200克

　　2、调料

　　葱末、姜末、胡椒粉、香油各少许，精盐、味精各1小匙，生抽、腐乳汁各1大匙

二、制作步骤

　　1、玉米粉、面粉混拌均匀，用沸水烫透，揉成烫面团；酸菜洗净，剁碎，挤干水分，加入猪肉馅、葱末、姜末及调料搅拌均匀成馅料。

　　2、将烫面团搓成条状，每25克下一个面剂，擀成圆皮，包入馅料，捏严封口，上屉用旺火蒸8分钟，取出装盘即可。