一、材料

　　1、原料

　　羊肉250克，洋葱末150克，蒜末5克，肉桂粉1小匙，饺子皮适量

　　2、调料

　　盐2小匙，白砂糖1小匙，胡椒粉少许

二、做法

　　1、羊肉洗净剁碎，加入肉桂粉抓匀，腌渍约15分钟备用。

　　2、取大容器放入洋葱末，加入1小匙盐（调料外）拌匀，再放入腌好的羊肉、蒜未及调料一起搅拌均匀，并轻轻摔打至有黏性即成洋葱羊肉内馅。

　　3、将馅料包入饺子皮即可。