一、材料

　　1、原料

　　大鸡胸肉250克，圆白菜末1/3杯，红辣椒末2大匙，葱末3大匙，饺子皮适量

　　2、调料

　　盐1大匙，白砂糖1/2大匙，辣椒油1/2大匙，香油1/3大匙，白胡椒粉1大匙

二、做法

　　1、鸡胸肉洗净并剁成肉末备用。

　　2、将鸡胸肉末、红辣椒末、圆白菜末、葱末一起搅拌均匀。

　　3、将所有调料加入做法2材料中搅拌至馅料有黏稠感，即成辣味鸡肉馅。

　　4、将馅料包入饺子皮即可。