一、材料

　　1、原料

　　宽面条300克，羊肉150克，洋葱50克，青椒、红椒各30克

　　2、调料

　　姜丝5克，精盐1/2小匙，味精、白糖各适量，孜然粉1大匙，辣椒粉2小匙，五香粉少许，植物油2大匙

二、制作步骤

　　1、锅中加入适量清水烧沸，下入宽面条，用筷子轻轻拨散，用中火煮至微熟，捞出沥水。

　　2、羊肉洗净，切成丝；青椒、红椒、洋葱分别洗净，均切成丝。

　　3、锅中加油烧热，放入羊肉丝炒熟，再下入辣椒粉、姜丝、洋葱丝、青椒丝、红椒丝炒熟。

　　4、然后放入宽面条，加入孜然粉、精盐、白糖、五香粉炒匀入味，加入味精，出锅装盘即可。