一、材料

　　1、原料

　　面条、草鱼片各100克，芥蓝50克，葱花少许

　　2、调料

　　水淀粉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量

二、做法

　　1、面条入沸水锅中煮熟，捞出，过凉后控净水；草鱼片用水淀粉上浆，入油锅滑油，控油备用；芥蓝入沸水锅中氽烫后切成片。

　　2、锅放油烧热，投入葱花爆香，加入面条、芥蓝片同炒，加入鱼片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，继续翻炒至匀，淋上香油，出锅即成。