一、原料

　　1、材料

　　面条200克，香菇、胡萝卜、卷心菜、豆芽各50克

　　2、调料

　　盐、味精各适量

二、做法

　　1、将面条下锅煮熟，捞出沥干；香菇用水泡发，洗净，切丝；胡萝卜洗净、去皮，切丝；卷心菜择洗干净，切丝；豆芽择洗干净，备用。

　　2、锅置火上，放油烧热，放入卷心菜丝、香菇丝、胡萝卜丝、盐翻炒片刻，加入豆芽、味精炒匀即可。