一、材料

　　1、原料

　　水饺皮15张，鲜虾猪肉馅50克，洋葱丝30克，圆白菜丝50克，胡萝卜丝20克，韭菜段20克，色拉油1大匙

　　2、调味料

　　盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙

二、做法

　　1、水饺皮切宽条，放入滚沸的水中氽烫至熟，捞出淋上香油拌匀后静置冷却，备用。

　　2、热锅倒入色拉油，放入鲜虾猪肉馅炒至肉色反白，加入洋葱丝炒至软化。

　　3、锅中放入水饺皮宽条、圆白菜丝、胡萝卜丝、非菜段以及所有调味料，以中火拌炒3分钟至入味即可。