一、原料

　　1、材料

　　油面200克，番茄1个，火腿4片

　　２、调料

　　植物油、沙拉酱、醋、盐、香油各适量

二、做法

　　1、番茄洗净切块；火腿切细丝。

　　2、锅中倒清水烧开，下油面煮熟，捞出晾凉，加少许熟的植物油拌匀备用。

　　3、碗中放入植物油、醋、盐、香油调成汁料备用。

　　4、将用油拌过的面盛盘，浇上汁料，放上番茄块、火腿丝和沙拉酱拌匀即可。

三、注意事项

　　油面在煮熟晾凉后加入少许植物油搅拌，可以使油面不易黏在一起，而且吃起来口感滑溜。