一、材料

　　1、原料

　　面粉500克，鸡蛋3个，吉士粉2小匙，酵母1大匙

　　2、调料

　　白糖100克，奶油、牛奶各3大匙，植物油100克

二、制作步骤

　　1、将酵母、白糖加入少许温水溶解，再加入面粉、鸡蛋和成面团，饧好。

　　2、把饧好的面团擀成片，表面抹上植物油，撒上少许的面粉，卷成卷，卷口处压在下面，切成小段，用一根筷子压一下成花卷生坯。

　　3、把花卷生胚摆在屉上饧几分钟，再放入蒸箱蒸约12分钟至熟，取出，摆盘上桌即可。