一、原料

　　1、材料

　　面条200克，猪肉150克，胡萝卜100克，水发木耳50克，黄瓜120克

　　2、调料

　　植物油、酱油、盐、味精、水淀粉

二、做法

　　1、胡萝卜、黄瓜洗净，切丝；水发木耳洗净，切丝；猪肉洗净，切丝，加酱油、水淀粉腌渍10分钟。

　　2、锅中加水烧开，放面条煮熟，捞出放碗中。

　　3、锅中倒油烧热，放肉丝、胡萝卜丝煸炒至变色，再加酱油、盐、味精和适量水煮开，放入木耳、黄瓜，出锅，倒面碗中即可。