一、材料

　　1、原料

　　拉面150克，猪瘦肉120克，番茄1个，小白菜适量

　　2、调料

　　植物油，淀粉，酱油，盐，胡椒粉，葱

二、注意事项

　　1、葱洗净，切末；小白菜洗净，切小段；番茄洗净，切片；猪瘦肉洗净，切成片放入碗中，倒入淀粉拌匀。

　　2、锅中倒油烧热，放入葱末炒香，再放入肉片和番茄略炒，随即加入适量的清水。

　　3、锅中水烧沸，放入拉面、小白菜，煮熟后，放入酱油、盐、胡椒粉即可。