一、材料

　　1、原料

　　乌龙面150克，鸡翅4个，番茄2个，香菇3朵，茼蒿20克

　　2、调料

　　清汤，盐，味精

二、制作方法

　　1、番茄洗净，切块；香菇洗净，泡软，切丝；茼蒿去掉根部，洗净备用；鸡翅洗净，入沸水中焯烫。

　　2、锅置火上，倒入清汤、面条、番茄块、香菇丝、鸡翅煮熟，再加入茼蒿稍煮，放入盐、味精调味即可。

三、注意事项

　　在制作乌龙面时，和面也是有窍门的，想让面条吃起来口感比较好，可以用盐水和面粉和制面团。