一、原料

　　1、材料

　　面条500克，泡椒片3根

　　2、调料

　　葱段、泡姜片各10克，精盐1小匙，味精2小匙，胡椒粉少许，花椒油1大匙，辣椒油2大匙，老汤750克

二、制作步骤

　　1、坐锅点火，加入老汤及适量清水，先下入泡姜片、泡椒片用中火煮出香味。

　　2、再放入葱段、胡椒粉、精盐、花椒油、辣椒油，下入面条煮熟至断生。

　　3、碗中放入味精，装入煮好的面条，再倒入原汤调匀即可。