一、材料

　　阳春面300克，鸡腿1只，香菇10朵，油菜20克，香葱1根，鸡高汤、盐、香油各适量

二、做法

　　1、香葱洗净，切成末；香菇放入温水中泡软，洗净，切丁；油菜洗净；面条放入锅内煮熟，盛入碗中备用。

　　2、鸡腿洗净，剁成块，焯水；将鸡块，香菇放入锅中，加入鸡高汤及水，炖至鸡块烂熟。

　　3、锅内放入面条，加入香菇鸡汤，油菜，用小火慢煮3分钟，加盐调味盛出，撒上葱末，淋上香油即可。