一、材料

　　1、原料

　　A、虾仁50克，鱿鱼肉50克，蛤蜊100克

　　B、油面150克，大白菜60克，胡萝卜丝15克，葱段30克

　　2、调味料

　　巿售高汤或水250毫升，盐1/2小匙白胡椒粉1/6小匙，香油1/2小匙

二、做法

　　1、将材料A洗净；大白菜洗争切小块备用。

　　2、热锅加入少许油，小火爆香葱段后加入材料A炒匀。

　　3、加入高汤、大白菜块及胡萝卜丝煮开。

　　4、继续加入油面、盐、白胡椒粉煮约2分钟，淋上香油即可。