一、材料

　　面条200克，牛排骨500克，白萝卜300克，油菜50克，葱末、蒜末、香油、盐各适量

二、做法

　　1、牛排骨洗净，剁成块，放入沸水中稍烫一下。油菜洗净；白萝卜洗净，切块备用。

　　2、锅置火上，放入牛排骨和清水，大火煮沸，再转小火熬至牛排骨酥烂。

　　3、将面条放入牛排骨汤中煮熟，放入油菜稍煮片刻，加入葱末，蒜末，盐，淋入香油即可。