一、材料

　　1、原料

　　拉面150克，叉烧肉片1片，油豆腐2个，玉米笋3根，金针菇20克，上海青30克，麻辣汤500毫升

　　2、调味料

　　盐1小匙

二、做法

　　1、玉米笋、金针菇、上海青洗净争并沥干水分；玉米笋洗净斜刀对切，备用。

　　2、麻辣汤加入调味料煮沸，盛入碗中。

　　3、将拉面放入沸水中煮约3分钟后，放入做法1的材料及油豆腐一起煮熟捞起沥干水分，放入麻辣汤碗中，再放上叉烧肉片即可。